🍝 오송 아다지아레(Adagiare) — 작지만 깊은 맛의 이탈리안 레스토랑 후기

청주 오송에 숨은 이탈리안 맛집 **아다지아레(Adagiare)**에 다녀왔어요.
조용한 주택가 골목에 자리 잡은 아담한 레스토랑인데,
문을 열자마자 은은한 음악과 함께 정갈한 분위기가 느껴졌어요.

직접 방문해보니 매장은 크지 않지만,
요리 하나하나에 정성이 가득했고 음식 퀄리티가 기대 이상이었습니다.
오늘은 제가 직접 먹은 메뉴들과 솔직한 후기를 공유해볼게요.

🍋 문어 감자 샐러드 첫 번째로 나온 건 문어 감자 샐러드였어요. 쫄깃한 문어에 올리브오일과 레몬드레싱이 더해져 상큼하고 깔끔했습니다. 감자는 부드럽게 삶아져 있고, 소스 간이 세지 않아 식전 메뉴로 딱 좋았어요. 입맛을 깨워주는 스타터로 추천하고 싶어요.

🍝 라구 링귀네 두번째로 라구 링귀네! 고기 향이 진한 라구 소스에 넓적한 링귀네 면이 잘 어우러져 한입 한입 먹을 때마다 풍미가 가득했어요. 고기 소스가 느끼하지 않고 깔끔하게 마무리돼서 와인과 함께 즐기면 더 좋을 것 같아요.

🍅 라자냐 — 진한 풍미와 정성이 느껴지는 시그니처 메뉴 아다지아레에 간다면 꼭 한 번 먹어봐야 할 메뉴가 바로 라자냐입니다. 테이블에 나왔을 때부터 풍기는 치즈 향이 식욕을 자극하고, 포크로 자르면 겹겹이 쌓인 파스타 시트 사이로 고기 라구 소스와 베샤멜이 부드럽게 흘러나옵니다. 한입 먹으면 진한 토마토 소스의 산미와 고기의 깊은 풍미가 어우러져 이탈리안 정통 가정식 느낌이 그대로 느껴져요. 치즈가 듬뿍 올라가 있지만 느끼하지 않고, 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉한 식감이 정말 매력적이에요.

🎃 단호박 프로슈토 리조또 비주얼부터 예뻤던 단호박 프로슈토 리조또는 달콤한 단호박과 짭조름한 프로슈토(이탈리안 생햄)가 정말 잘 어울렸습니다. 크리미한 소스와 밥의 식감도 부드럽고, 단맛과 짠맛의 조화가 인상적이었어요. 양은 많지 않지만 맛의 밸런스가 완벽했습니다.

🦪 봉골레 스파게티니 제가 특히 기대했던 메뉴! 봉골레 스파게티니는 면의 삶기 정도가 완벽했고, 조개에서 우러난 해산물 육수의 감칠맛이 진하게 느껴졌어요. 마늘향이 은은하게 돌면서도 짜지 않아 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다. 심플하지만 완성도 높은 파스타였어요.

🏠 매장 분위기 & 전반적인 후기

매장은 4~5테이블 정도로 조용하고 아늑한 분위기예요.
오송 근처에서 이런 퀄리티의 이탈리안 요리를 맛볼 수 있다는 게 놀라웠어요.
단점이라면 주차가 조금 불편하고 매장이 협소하다는 점.
하지만 음식이 워낙 맛있어서 그 정도 불편함은 충분히 감수할 만했습니다.

데이트 장소나 조용히 식사하고 싶은 날,
조금 특별한 이탈리안을 찾는 분들께 추천드려요.

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📍 매장 정보
• 가게명: 아다지아레 (Adagiare)
• 주소: 충북 청주시 흥덕구 오송읍 봉산3길 10-1, 101호
• 운영시간: 네이버지도 참고 ☞ 아다지아레 위치 보기
• 주차: 매장 앞 1~2대 가능, 주변 도로 주차는 약간 불편

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💬 총평

✔️ 음식 퀄리티 ★★★★★
✔️ 분위기 ★★★★☆
✔️ 주차 편의 ★★☆☆☆
✔️ 재방문 의사 ✅ 있음

아다지아레는 규모는 작지만 음식의 디테일과 맛에서 정성이 느껴지는 곳이에요.
다음엔 와인과 함께 저녁 코스로 다시 방문해보고 싶습니다.